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Omelete com vegetais!
Ingredientes:
2 Ovos;
1/4 de xícara de queijo ralado (Qualquer queijo de sua preferência);
1/4 de xícara de vegetais picados (Tomate, cebola, pimentão, cogumelos, etc);
Sal e pimenta a gosto;
1 colher de chá de manteiga ou óleo para untar a frigideira;
Instruções:
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o queijo ralado e os vegetais picados à tigela e misture bem.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que os ovos estejam firmes na parte inferior.
Com uma espátula, dobre o omelete ao meio, formando uma meia lua.
Cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o omelete esteja cozido por completo e o queijo derretido.
Deslize o omelete para um prato e sirva imediatamente!